Articolo pubblicato il: 23-06-2020 - fonte: Punto Sicuro

COVID-19: la sicurezza degli alimenti nell'ambito della ristorazione

Un rapporto dell'Istituto Superiore di Sanità fornisce indicazioni sul contenimento del contagio da SARS-CoV-2 e sull'igiene degli alimenti nell'ambito della ristorazione e somministrazione di alimenti. Focus sulla sicurezza degli alimenti.

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